Vallomás

2011 március 15. | Szerző: LadyEdna |

  Most biztos mindenki arra számít, hogy elismerem, hogy nem is én csinálom a kajákat, és valójában nem is tudok főzni. Na meg hogy ha mégis, akkor csak ilyen rántottákat tudok csinálni.

A fentiek közül egy sem igaz, csupán elébe szeretnék menni a mindenféle kombinációknak.

Tudok főzni, szeretek is, és azt hiszem bármikor képes vagyok megcsinálni egy gasztronómiai műremeket. Ugyanakkor hiszem, hogy a főzés nem csak a mestermunkák megalkotásából áll, hanem az olyan egyszerű ételekből is, amiket én iderakok.

Tudom, hogy manapság egyre kevesebben főznek, ami szerintem eléggé elkeserítő. Tudom én, hogy sokkal egyszerűbb betérni valami kajáldába, és ott megrendelni a megszokott ételeket, vagy akár futárral hozatni a napi ebédet, de ez egyrészt anyagilag is megterhelő (bármily kényelmes is), másrészt az íze sem olyan, mint a saját kezűleg elkészített ételnek.

Azért teszek fel ide ilyen banálisan egyszerű ételeket, mert azt hiszem, hogy ha valaki ezeket sikeresen elkészíti, megjön az önbizalma, és bátrabban kísérletezik majd nehezebb, bonyolultabb, időigényesebb dolgokkal, olyanokkal, amelyekkel nem csak másokat nyűgöz le, de saját magát is.

Nem hajtok én Michelin csillagra, de még csak népszerűségre sem, csak azt szeretném, hogy aki eddig nem mert próbálkozni, az tegye meg.

Mert főzni könnyű:-D