{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zni k\u00f6nny\u0171:-)","provider_url":"https:\/\/makoslecso.cafeblog.hu","author_name":"LadyEdna","author_url":"https:\/\/makoslecso.cafeblog.hu\/author\/LadyEdna-2-2-2\/","title":"Alf\u00f6ldi krumplis t\u00e9szta","html":"

 <\/p>

Kicsit rendszeridegennek t\u0171nik els\u0151 l\u00e1t\u00e1sra ez az \u00e9tel, hiszen a krumplis t\u00e9szt\u00e1t\u00f3l mindenki azt v\u00e1rn\u00e1, hogy legal\u00e1bbis paprik\u00e1s, teh\u00e1t piros. Na most az al\u00e1bb r\u00e9szletezett verzi\u00f3ban nincsen se paprika, se hagyma, viszont \u00e9rtelemszer\u0171en a krumpli \u00e9s a t\u00e9szta maradt:-)<\/p>

\u00c9desany\u00e1mt\u00f3l tanultam egy\u00e9bk\u00e9nt a receptet, \u0151 hozta mag\u00e1val a Viharsarokb\u00f3l. Szerintem m\u00e9g egy k\u00f6zepesen idom\u00edtott csimp\u00e1nz is meg tudja csin\u00e1lni, teh\u00e1t nagyon k\u00f6nny\u0171, viszont nagyon finom \u00e9s laktat\u00f3, mindemellett olcs\u00f3 is, \u00edgy b\u00e1tran mondhatom, hogy h\u00f3 v\u00e9ge fel\u00e9 kiv\u00e1l\u00f3 megold\u00e1s arra a dilemm\u00e1ra, hogy mit is egy\u00fcnk ma?<\/p>

Mivel alapvet\u0151en recept n\u00e9lk\u00fcl f\u0151z\u00f6k, \u00e9s a m\u00e9rt\u00e9kekre sem adok t\u00fal sokat, kicsit \u00f6ssze kellett szednem magam, hogy m\u00e9gis mib\u0151l menyi kell, de azt hiszem j\u00f3l vettem az akad\u00e1lyt. Na \u00e9s akkor l\u00e1ssuk.<\/p>

ALF\u00d6LDI KRUMPLIS T\u00c9SZTA<\/b><\/p>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>

Az al\u00e1bbi mennyis\u00e9get h\u00e1rom  nagy\u00e9tk\u0171, vagy n\u00e9gy norm\u00e1l\u00e9tk\u0171 emberre sz\u00e1moljuk:<\/p>

9-10 db kisebb szem krumpli
1 nagy csomag sz\u00e9les met\u00e9lt (ha nagyon kifinomultnak akarunk t\u0171nni, akkor tagliatelle)<\/p>

\u00c9s ennyit a hozz\u00e1val\u00f3kr\u00f3l:-D<\/p>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>

El\u0151sz\u00f6r is a krumplit \u00f6ssze kell v\u00e1gni kb. 1x1 centis kock\u00e1kra. Ha 2x2-es lesz, az sem probl\u00e9ma, de t\u00fal nagyra ne v\u00e1gjuk, mert nem fog rendesen megpirulni. Ezzel egy id\u0151ben, vagy ut\u00e1na vagy el\u0151tte, teljesen mindegy, meg kell f\u0151zni a t\u00e9szt\u00e1t.<\/p>

Miut\u00e1n mind a kett\u0151 megf\u0151tt, fogunk egy teflonserpeny\u0151t, amit a lehet\u0151 legmelegebbre hev\u00edt\u00fcnk olyan k\u00e9t-h\u00e1rom ev\u0151kan\u00e1l olajjal. T\u00f6bb nem kell, k\u00fcl\u00f6nben tocsogni fog az olajban, \u00e9s itt nem ez a c\u00e9l, hanem hogy sz\u00e9pen megpiruljon.<\/p>

Miut\u00e1n a serpeny\u0151 felmelegedett, belerakunk egy adag krumplit, \u00e9s anna\"alf\u00f6ldik a tetej\u00e9re egy adag t\u00e9szt\u00e1t. Serpeny\u0151t\u0151l f\u00fcgg, hogy mennyi f\u00e9r bele, a l\u00e9nyeg annyi, hogy k\u00e9nyelmesen lehessen kavargatni. \u00c9s innent\u0151l kezdve annyi a dolgunk, hogy hagyjuk sz\u00e9pen lepirulni helyenk\u00e9nt a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a krumplit, \u00e9s eg\u00e9szen addig pir\u00edtjuk, m\u00edg majdnem az eg\u00e9sz nem kap aranybarna sz\u00ednt. Lesznek benne olyan r\u00e9szek, amelyek nem fognak megpirulni, amivel nincs is semmi gond, hiszen ebben az \u00e9telben pont az a j\u00f3, hogy n\u00e9hol nagyon puha, n\u00e9hol pedig ropog\u00f3s. Bevallom \u0151szint\u00e9n, \u00e9n nagyon szeretem, mikor vannak benne olyan r\u00e9szek, amik kimondottan \u00e9gettek, de h\u00e1t ez ugye \u00e9n vagyok, egy\u00e1ltal\u00e1n nem k\u00f6telez\u0151.<\/p>

Term\u00e9szetesen a fenti m\u0171veletet addig folytatjuk, m\u00edg a t\u00e9szta meg a krumpli el nem fogy. \u00c9n nem szoktam semmit enni hozz\u00e1, j\u00f3l megs\u00f3zom, \u00e9s ennyi a fakszni k\u00f6r\u00fcl\u00f6tte. R\u00e9szemr\u0151l. Lak\u00f3t\u00e1rsam viszont j\u00f3l megborsozta \u00e9s nyakon \u00f6nt\u00f6tte tejf\u00f6llel, neki \u00edgy \u00edzlett.<\/p>

Sz\u00f3val a lehet\u0151s\u00e9gek t\u00e1rh\u00e1za v\u00e9gtelen, tess\u00e9k kik\u00eds\u00e9rletezni:-)<\/p>


<\/center>","type":"rich"}