F\u0171szeres krumpli, avagy Pali k\u00eds\u00e9r\u0151je
T\u00f6rt\u00e9nt egy P\u00e9ntek d\u00e9lut\u00e1n, hogy a bar\u00e1tn\u0151kkel elhat\u00e1roztuk, hogy a j\u00f3 t\u00e1rsas\u00e1gban elfogyasztunk egy grill csirk\u00e9t friss feh\u00e9r keny\u00e9rrel \u00e9s paradicsommal no \u00e9s persze n\u00e9mi finom itallal. A bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3 k\u00f6rutunk sor\u00e1n a boltban az elad\u00f3 a pult m\u00f6g\u00f6tt a meleg illatos grillcsirk\u00e9kre mutatva megk\u00e9rdezte:
-Melyik mad\u00e1r legyen?
- A Pali!- mondtam hangosan gondolkod\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl a t\u00f6bbiek nagy \u00f6r\u00f6m\u00e9re.
Sz\u00f3val a grillcsirke n\u00e1lunk csak a P\u00e1l\/Pali becenevet viseli az\u00f3ta.
A l\u00e9nyeg, hogy a tegnapi nap folyam\u00e1n is P\u00e1llal a h\u00f3nom alatt \u00e9rkeztem haza \u00e9s a terv szerint Pali marad\u00e9ka szolg\u00e1ltatta a mai, illetve a holnapi eb\u00e9demet. De am\u00edg itthon k\u00e9zzel fogyaszthat\u00f3 P\u00e1l \u00e9s k\u00f6ret sem kell hozz\u00e1 csak egy szelet keny\u00e9r, addig a munkahelyemen ezt m\u00e9gsem tehetem meg, \u00edgy valami k\u00f6retet kellett hozz\u00e1 gy\u00e1rtani. A h\u0171t\u0151mbe ben\u00e9zve (igen tudom furcsa, de \u00e9n ott tartom) konstat\u00e1ltam, hogy krumpli \u00e9s hagyma van benne b\u0151ven, \u00edgy egy gyors \u00e9s nagyon finom k\u00f6retet gy\u00e1rtottam hozz\u00e1:
Hozz\u00e1val\u00f3k szem\u00e9lyenk\u00e9nt:
2 szem k\u00f6zepes krumpli
1 k\u00f6zepes hagyma
S\u00f3, bors, \u0151r\u00f6lt cili
Ennyi!
Megpucoljuk\/ megh\u00e1mozzunk a hozz\u00e1val\u00f3kat \u00e9s nagyj\u00e1b\u00f3l ugyanakkora darabokra v\u00e1gjuk. Az eg\u00e9szet belesz\u00f3rjuk egy s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ba (ha nincs, akkor csak a tepsibe \u00e9s azt aluf\u00f3li\u00e1val letakarjuk) meglocsoljuk olajjal \u00e9s bef\u0171szerezz\u00fck s\u00f3val, borssal \u00e9s \u0151r\u00f6lt chilivel. Kb. 15-250 percig s\u00fctj\u00fck, majd a zacsk\u00f3b\u00f3l kisz\u00f3rva (aluf\u00f3li\u00e1t lev\u00e9ve) megpir\u00edtjuk.
Term\u00e9szetesen a f\u0171szereket vari\u00e1lhatjuk is, \u00e9n a bors-chili p\u00e1ros helyett szoktam m\u00e9g rozmaringot vagy kakukkf\u00fcvet haszn\u00e1lni.
<\/p>
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>
<\/span>Datocska<\/span>
<\/p>","type":"rich"}