{"version":"1.0","provider_name":"F\u0151zni k\u00f6nny\u0171:-)","provider_url":"https:\/\/makoslecso.cafeblog.hu","author_name":"LadyEdna","author_url":"https:\/\/makoslecso.cafeblog.hu\/author\/LadyEdna-2-2-2\/","title":"Narancszsel\u00e9","html":"

<\/span>Na visszat\u00e9rtem:-) Azt hiszem egy f\u00e9l \u00e9let nem lenne el\u00e9g elmes\u00e9lni mit is \u00fcgyk\u00f6dtem \u00e9n az elm\u00falt p\u00e1r h\u00f3nap alatt, de mivel nyilv\u00e1nval\u00f3an senkit nem fesz\u00edt sz\u00e9t a k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1g, ink\u00e1bb hagyom is a francba, \u00e9s idefirkantok valami norm\u00e1lisat.<\/span><\/p>

Sz\u00f3val a narancszsel\u00e9. Tudni kell r\u00f3lam, hogy k\u00e9pes vagyok orrv\u00e9rz\u00e9sig TV Paprik\u00e1t n\u00e9zni (ugyanez igaz egy\u00e9bk\u00e9nt a River Cottage sorozatra is, b\u00e1rmely csatorn\u00e1n adj\u00e1k is), ahol is leadt\u00e1k Jamie (Oliver) kar\u00e1csonyi t\u00e9nyked\u00e9s\u00e9t, aminek sor\u00e1n alkotott egy mandarinzsel\u00e9t, amit \u00e9n \u00e1tk\u00f6lt\u00f6ttem narancsra.<\/span><\/p>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>

- f\u00e9l liter narancsl\u00e9 (szerintem semmi sz\u00fcks\u00e9g a 100 %-osra, mert a rostoknak itt nincs nagy szerepe, \u00e9s a h\u00edgabb szebben mutat megkocsony\u00e1sodva is)<\/span><\/p>

- 2 kis zacsk\u00f3 zselatin (\u00e9n ker\u00fcl\u00f6m a lapzselatint, mert rossz tapasztalataim vannak vele. A zacsk\u00f3n mindig ellen\u0151rizz\u00fck, hogy mennyi folyad\u00e9k megszil\u00e1rd\u00edt\u00e1s\u00e1ra elegend\u0151 az adott mennyis\u00e9g, \u00e9s akkor nem l\u0151het\u00fcnk mell\u00e9)<\/span><\/p>

- \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r, fah\u00e9j, szerecsendi\u00f3<\/span><\/p>

- 10 dkg cukor<\/span><\/p>

- 2 ek m\u00e9z<\/span>
<\/p>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/p>

Roppant bonyolult m\u0171velet k\u00f6vetkezik, mindenki nagyon figyeljen:-)<\/span><\/p>

Felrakjuk a narancslevet a t\u0171zre 10 dkg cukorral \u00e9s 2 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9zzel melegedni. A m\u00e9z opcion\u00e1lis, semmit nem vesz\u00edt a dolog az \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9k\u00e9b\u0151l, ha kimarad. A narancslevet 20 percig f\u0151zz\u00fck, ha nagyon bugyogna, vegy\u00fck lejjebb a l\u00e1ngot. Forrhat a l\u00f6tyi, de az\u00e9rt ne lobogva f\u0151zz\u00fck.<\/span><\/p>

Mindek\u00f6zben \u00edzes\u00edtj\u00fck a f\u0171szerekkel, mindegyikb\u0151l annyit tegy\u00fcnk csak bele, amennyi \u00e9ppen megl\u00e1tszik, ha belesz\u00f3rjuk. Ha nagyon m\u00e9rt\u00e9kegys\u00e9get akarok mondani, akkor legyen egy k\u00e9shegynyi mindegyikb\u0151l.<\/span><\/p>

Na miut\u00e1n sz\u00e9pen rotyogott vagy 20 percig, levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s belekeverj\u00fck a zselatint, amit el\u0151tte 4-5 ek narancsl\u00e9vel kikevert\u00fcnk. A zselatint a legc\u00e9lszer\u0171bb habver\u0151vel belekeverni, mert \u00edgy elker\u00fclhetj\u00fck, hogy csom\u00f3s legyen.<\/span><\/p>

\u00c9s miut\u00e1n mindezzel megvagyunk, poh\u00e1rk\u00e1kba t\u00f6ltj\u00fck, berakjuk a fagy\u00f3ba k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra, azt\u00e1n pedig sz\u00e9pen megessz\u00fck:-)<\/span><\/p>

\u00c9n t\u00f6lt\u00f6ttem bef\u0151ttes\u00fcvegbe, \u00e9s bevittem a munkahelyre, mert sok\u00e1ig el\u00e1ll, \u00edgy napokig megvan a kis desszertem, ami m\u00e9giscsak jobb, mintha bet\u00f6mn\u00e9k valami csokit. Tejberizzsel pedig egyenesen zseni\u00e1lis:-)<\/span>
<\/p>

<\/p>

Ja, a kis darabok benne narancsdarabk\u00e1k, mert \u00e9ppen volt kedvem pepecselni vele.<\/span><\/span>
<\/span><\/p>","type":"rich"}