1.0Főzni könnyű:-)https://makoslecso.cafeblog.huLadyEdnahttps://makoslecso.cafeblog.hu/author/LadyEdna-2-2-2/<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12px;"></span><span style="font-size: 14px;">Na visszatértem:-) Azt hiszem egy fél élet nem lenne elég elmesélni mit is ügyködtem én az elmúlt pár hónap alatt, de mivel nyilvánvalóan senkit nem feszít szét a kíváncsiság, inkább hagyom is a francba, és idefirkantok valami normálisat.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Szóval a narancszselé. Tudni kell rólam, hogy képes vagyok orrvérzésig TV Paprikát nézni (ugyanez igaz egyébként a River Cottage sorozatra is, bármely csatornán adják is), ahol is leadták Jamie (Oliver) karácsonyi ténykedését, aminek során alkotott egy mandarinzselét, amit én átköltöttem narancsra.</span></p><p style="text-align: justify; font-weight: bold;"><span style="font-size: 14px;">Hozzávalók:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">- fél liter narancslé (szerintem semmi szükség a 100 %-osra, mert a rostoknak itt nincs nagy szerepe, és a hígabb szebben mutat megkocsonyásodva is)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">- 2 kis zacskó zselatin (én kerülöm a lapzselatint, mert rossz tapasztalataim vannak vele. A zacskón mindig ellenőrizzük, hogy mennyi folyadék megszilárdítására elegendő az adott mennyiség, és akkor nem lőhetünk mellé)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">- őrölt gyömbér, fahéj, szerecsendió</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">- 10 dkg cukor</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">- 2 ek méz</span><br></p><p style="text-align: justify; font-weight: bold;"><span style="font-size: 14px;">Elkészítés:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Roppant bonyolult művelet következik, mindenki nagyon figyeljen:-)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Felrakjuk a narancslevet a tűzre 10 dkg cukorral és 2 evőkanál mézzel melegedni. A méz opcionális, semmit nem veszít a dolog az élvezeti értékéből, ha kimarad. A narancslevet 20 percig főzzük, ha nagyon bugyogna, vegyük lejjebb a lángot. Forrhat a lötyi, de azért ne lobogva főzzük.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Mindeközben ízesítjük a fűszerekkel, mindegyikből annyit tegyünk csak bele, amennyi éppen meglátszik, ha beleszórjuk. Ha nagyon mértékegységet akarok mondani, akkor legyen egy késhegynyi mindegyikből.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Na miután szépen rotyogott vagy 20 percig, levesszük a tűzről, és belekeverjük a zselatint, amit előtte 4-5 ek narancslével kikevertünk. A zselatint a legcélszerűbb habverővel belekeverni, mert így elkerülhetjük, hogy csomós legyen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">És miután mindezzel megvagyunk, pohárkákba töltjük, berakjuk a fagyóba két órára, aztán pedig szépen megesszük:-)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">Én töltöttem befőttesüvegbe, és bevittem a munkahelyre, mert sokáig eláll, így napokig megvan a kis desszertem, ami mégiscsak jobb, mintha betömnék valami csokit. Tejberizzsel pedig egyenesen zseniális:-)</span><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://makoslecso.cafeblog.hu/files/1327606352437.jpg" class="blogkep"></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-size: 14px;">Ja, a kis darabok benne narancsdarabkák, mert éppen volt kedvem pepecselni vele.</span></span><br><span style="font-size: 14px;"> </span></p>rich